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      腐竹如何泡
      來源: | 作者:倉井腐竹 | 發布時間: 2019-03-29 | 1184 次瀏覽 | 分享到:
      腐竹如何泡? 如何發泡腐竹?泡腐竹的注意事項

      一、腐竹的正確的泡法是用溫水泡,泡4-6個小時,泡發的時間由溫度而異,涼水也可以,不過時間會久點。
      禁止:請勿用熱水泡腐竹,熱水會讓腐竹外面泡爛,里面還很硬。


      二、如何泡的更快一些?泡腐竹小妙招

      1. 盡量讓水全部覆蓋腐竹,把腐竹掰斷或者掰成小節,泡的時候腐竹段可以兩頭進水,會縮短泡發的時間。

      2. 也可以在其中加入一些醋,這樣可以是腐竹發軟,也不用等太長時間。

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